Gouda(하우다) 치즈 마켓.

Gouda (고다) 치즈?

하우다 치즈(출처 : 위키백과)
하우다 치즈(네덜란드어: Goudse kaas 하우드서 카스) 또는 고다 치즈(영어: Gouda cheese 고우다 치즈)는 우유로 만든 노란 치즈이다. 이는 네덜란드의 남부 하우다(Gouda)지방에서 유명해서, 그 이름을 따서 만들었지만, 지금은 어디에서나 하우다라고 부른다. 원통으로 만드는 것이 보통이나, 자몽 모양으로 둥글게 만들기도 한다.

 

우리나라에서는 고다 치즈로 유명하지만, 네덜란드 발음으로는 '하우다'가 맞다.

Gouda(하우다) 치즈 마켓.

목요일 오전 9시쯤부터 12시까지 하우다에서 치즈 마켓이 열린다.

치즈 경매도 하고, 다양한 치즈도 판매한다.

하우다 치즈마켓

치즈 마켓이 열리는 날은, 치즈 뿐만아니라 다양한 먹거리와 장식품도 파는 등 장이 크게 열린다.

치즈 만들기, 우유짜기 등 아이들을 위한 볼거리도 제공한다. 

우리나라도 살아있는 소를 가지고 하는 체험은 금지되어 있다. 네덜란드도 마찬가지.

네덜란드 전통 나막신을 직접 만들어 파시는 할아버지.

딸은 꼬릿한 치즈 냄새에 연신 코를 막고 다니고, 나 또한 치즈를 좋아하지 않아서 구매하지 않았지만, 네덜란드에 있으니 한 번쯤은 꼭 치즈 마켓을 구경해보고 싶어 다녀왔다.